Pudim de café com calda de amêndoas

🥕 Ingredientes

• 1 xícara de chá de amido de milho
• 1 l de leite
• 1 xícara de café bem forte
• 1 xícara de chá de açúcar
• 1 colher de sopa de amido de milho
• 2 xícaras de chá de leite
• 2 colheres de sopa de açúcar
• 2 gemas
• 1 colher de café de essência de amêndoa

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma panela, dissolver o amido de milho no leite.

2. 2

   Misturar bem com o restante dos ingredientes.

3. 3

   Levar ao fogo, até engrossar e cozinhar o amido de milho, mexa para não empelotar.

4. 4

   Despejar em uma forma para pudim molhada com água fria.

5. 5

   Deixar esfriar e levar à geladeira.

6. 6

   Para a calda, em uma panela, dissolver o amido de milho no leite.

7. 7

   Misturar bem com o restante dos ingredientes.

8. 8

   Levar ao fogo para engrossar e cozinhar o amido de milho.

9. 9

   Mexer para não empelotar.

10. 10

    Desenformar o pudim e regar com a calda de amêndoas.

❓ Perguntas frequentes

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