Aprenda a fazer Pudim de café, em 30 minutos, nível fácil, para 8 porções, Receita testada e aprovada no ChefGostoso.
🥕 Ingredientes
Porções:
8
1 lata de leite condensado
A mesma medida de café coado e bem forte
3 ovos
2 xícaras de açúcar
1 xícara de água
👨🍳 Modo de preparo
0 de 5 passos concluídos
1
Bata no liquidificador todos os ingredientes do pudim por 2 minutos.
2
Em uma panela em fogo médio, derreta as 2 xícaras de açúcar com a água mexendo sempre, até que fique em ponto de caramelo.
3
Caramelize uma forma para pudim (com buraco no meio).
4
Despeje a mistura na forma e leve para assar em banho-maria por 45 minutos à 180°C.
5
Deixe esfriar, desenforme, decore a gosto e sirva.
❓ Perguntas frequentes
Sim! As substituições mais comuns: manteiga pode ser trocada por óleo vegetal na mesma quantidade; leite integral por leite vegetal (aveia, coco, soja) ou leite desnatado; ovos por banana amassada (1 banana = 1 ovo) para receitas doces; farinha de trigo por farinha sem glúten em proporção equivalente. Para substituições específicas desta receita, veja os comentários ou use o assistente de IA no topo da página.
Guarde em recipiente hermético na geladeira por até 3 dias. Para congelar, separe em porções e consuma em até 3 meses. Descongele na geladeira de um dia para o outro.
Use os botões − e + acima dos ingredientes para ajustar as quantidades automaticamente. Os ingredientes serão recalculados proporcionalmente.
Sim! É uma receita classificada como fácil, ideal para quem está começando na cozinha. Siga os passos um por um usando o Modo Cozinha.
Com certeza! Esta receita leva apenas 30min — perfeita para refeições rápidas durante a semana.
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