Pudim de batata doce

🥕 Ingredientes

• 3 ovos
• 2 colheres de manteiga ou nata
• 1 xícara bem cheia de batata cozida e esmagada
• 1 xícara de leite
• 2 xícaras de açúcar
• 1 colher de amido de milho

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Caramelizar uma forma para pudim com açúcar.

2. 2

   Bater as gemas com o açúcar e depois acrescentar a batata doce.

3. 3

   Misturar bem. Acrescentar o leite com o amido de milho. Por fim, bater bem as claras em neve e misturar com o restante.

4. 4

   Cozinhar em banhomaria por 1 hora.

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