Pudim de banana

🥕 Ingredientes

• 1 1/2 xícaras de açúcar
• 1/2 xícara de água
• 1 lata de leite condensado
• 2 latas de leite de vaca (medida do leite condensado)
• 3 bananas amassadas
• 3 ovos
• 1 colher de sobremesa de canela em pó

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Dissolva o açúcar na água e leve ao fogo sem mexer até virar uma caramelo (cerca de 8 - 10 minutos). Quando estiver pronto despeje na forma de alumínio com buraco no meio e espalhe para que a distribuição seja homogênea. Reserve.

2. 2

   No liquidificador, coloque o leite condensado, o leite, os ovos, a banana e a canela e bata até que a mistura se dê por completo.

3. 3

   Despeje na forma caramelada e leve ao forno pré-aquecido em banho-maria por cerca de 40 minutos (dependendo da potência do forno) em fogo médio ou até que, ao enfiar um garfo, ele saia limpo. Retire do forno, desenforme e quando esfriar leve à geladeira.

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