Pudim de arroz com coco da light da Suka

🥕 Ingredientes

• 1 xícara de chá de leite desnatado
• 1 xícara de adoçante dietético em pó para forno e fogão
• 2 colheres de amido de milho
• 1/2 xícara de coco ralado
• 1 colher de óleo
• 2 ovos
• 1 xícara e 1/2 de arroz cozido sem tempero
• Cobertura geléia de sua preferência

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bater todos os ingredientes no liquidificador, colocar em forma de anel untada com margarina.

2. 2

   Levar ao forno em banho-maria por 50 minutos.

3. 3

   Deixe esfriar e desenforme.

4. 4

   Leve à geladeira e na hora de servir coloque a geleia a seu gosto.

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