Delícia de frango com aspargos da Suka

🥕 Ingredientes

• 6 fatias de pão de forma
• 2 peitos de frango com osso e sem pele
• 1 cebola picada
• 2 dentes de alho amassados
• 3 tomates sem pele e sem sementes picados
• Salsa picada
• 1 colher de chá de sal
• 2 xícaras de água
• 1 colher de sopa de farinha de trigo
• 1 xícara de leite
• 1 xícara de aspargos frescos picados ou em conserva
• 1/2 xícara de creme de leite
• 1 colher de sopa de queijo parmesão ralado

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Coloque o peito, a cebola, o alho, o tomate, a salsa, o sal e a água em uma panela de pressão.

2. 2

   Tampe e cozinhe em fogo baixo por cerca de 30 minutos, ou até o líquido secar bem.

3. 3

   Deixe esfriar e desfie o frango e misture o molho que se formou na panela.

4. 4

   Doure a farinha em uma panela.

5. 5

   Deixe esfriar e adicione o leite e os aspargos.

6. 6

   Leve ao fogo para engrossar.

7. 7

   Retire e acrescente o creme de leite.

8. 8

   Acomode as fatias de pão de forma em um refratário, cubra com o frango desfiado e o creme de aspargos, polvilhe o queijo e leve ao forno quente para gratinar.

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