Bife ao molho de mostarda da Suka

🥕 Ingredientes

• 4 bifes de alcatra magra (400 g)
• 1 colher de café de sal
• 1 dente de alho amassado
• 2 colheres de chá de sementes de mostarda
• 2 colheres de sopa de cebola picada
• 1 colher de chá de azeite
• 1 colher de chá de mostarda
• 1 colher de chá de amido de milho
• 1/2 xícara de chá de caldo de legumes
• 1 pote de iogurte desnatado (200 g)
• Cebolinha verde picada a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Tempere a carne com o sal e o alho.

2. 2

   Aqueça as sementes de mostarda em uma frigideira até começar a pipocar.

3. 3

   Retire e coloque em uma tigela.

4. 4

   Na mesma frigideira, refogue a cebola no azeite e acrescente a mostarda.

5. 5

   Dissolva o amido de milho no caldo de legumes e junte ao molho.

6. 6

   Deixe engrossar um pouco, desligue o fogo e misture o iogurte e a cebolinha.

7. 7

   Aqueça uma frigideira antiaderente e doure o bife dos dois lados.

8. 8

   Sirva com o molho.

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