Pudim de ameixa

🥕 Ingredientes

• 1 lata de leite condensado
• 2 vezes a mesma medida de leite
• 3 ovos
• 1 pacote de 250 g de ameixa preta sem caroço
• Açúcar para fazer a calda

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bater no liquidificador o leite condensado, o leite, os ovos e a metade do pacote de ameixas.

2. 2

   Despejar em uma fôrma própria para pudim já caramelada.

3. 3

   Colocar dentro da fôrma o restante das ameixas.

4. 4

   Cobrir com papel alumínio (o lado brilhante fica para dentro).

5. 5

   Colocar para assar em banho-maria por 1 hora.

6. 6

   Desenformar ainda morno para a calda não endurecer.

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