Bolo de Mandioca

🥕 Ingredientes

• 2 xícaras e 1/2 de mandioca cozida e passada no espremedor
• 2 colheres de sopa de manteiga
• 1/2 xícara de açúcar
• 1 xícara faltando 1/4 para encher de leite condensado
• 1 colher de chá de erva-doce
• 1 colher rasa de café de canela em pó
• 2 ovos inteiros
• 1 pitada de sal
• 3 colheres de sopa de queijo ralado
• 2 colheres de sopa de farinha de trigo
• 1 colher de chá de fermento em pó químico

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata a manteiga, o açúcar, os ovos, o leite moça, o queijo ralado, bem batidos.

2. 2

   Acrescente a mandioca, a farinha de trigo e o pó royal.

3. 3

   Leve ao forno à 180°, por cerca de 40 minutos, retire quando estiver bem corado.

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