Pudim de abóbora

🥕 Ingredientes

• 1 lata de leite condensado
• 2 vezes a mesma medida (lata) de abóbora cozida e amassada
• 1 colher (sopa) de manteiga
• 1 colher (sopa) de farinha de trigo
• 1/2 xícara (chá) de leite
• 3 ovos
• 1 xícara (chá) de açúcar (para caramelizar a forma)

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma panela, coloque o leite condensado e a abóbora.

2. 2

   Leve ao fogo baixo mexendo até desprender do fundo da panela.

3. 3

   Retire do fogo e acrescente a manteiga, a farinha com as gemas dissolvidas no leite. Reserve.

4. 4

   Bata as claras em neve e misture delicadamente a massa reservada.

5. 5

   Derreta o açúcar e caramelize a forma de pudim.

6. 6

   Despeje a massa na forma.

7. 7

   Leve ao forno moderado pré - aquecido em banho maria por cerca de 1 hora.

8. 8

   Densenforme e decore com coco ralado.

❓ Perguntas frequentes

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