Pudim de abacaxi

🥕 Ingredientes

• 1 abacaxi
• 1 xícara de açúcar
• 2 gelatinas sabor abacaxi
• 1 lata de leite condensado
• 1 caixinha de creme de leite
• 1 vidro de leite de coco

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Descasque o abacaxi e pique em pedaços pequenos, coloque em uma panela com uma xícara de açúcar e deixe cozinhar por mais ou menos uns quinze minutos, até ficar um doce não muito seco.Deixe esfriar.

2. 2

   Faça a gelatina conforme as instruções da embalagem, e deixe esfriar.

3. 3

   No liquidificador coloque o leite condensado, o creme de leite, o leite de coco, metade do doce de abacaxi e bata um pouco, depois coloque a gelatina e bata mais um pouco.

4. 4

   Em uma forma para pudim grande coloque o restante do doce de abacaxi e espalhe, depois coloque o creme do liquidificador e leve para gelar por pelo menos quatro horas ou se preferir fazer de um dia para o outro, fica melhor ainda. Depois é só desenformar.

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