Bolo de batata com requeijão

🥕 Ingredientes

• 1/2 kg de batata
• 1/2 kg de peito de frango
• 2 copos de requeijão de boa qualidade
• 1 lata de milho verde
• azeitonas
• 1 xícara de cheiro verde
• 1 cebola
• 2 dente de alho
• 1 colher de sopa de óleo
• molho de tomate
• sal a gosto
• queijo ralado

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Cozinhe as batatas com um pouco de sal, faça um puré do gosto com as batatas e forre o fundo do refratário.

2. 2

   Desfie o peito de frango (dica usar a batedeira para desfiar é rápido e prático).

3. 3

   Em uma panela coloque o óleo junte a cebola e alho e refogue, adicionar o frango desfiado, milho verde, azeitonas, cheiro verde e por ultimo molho de tomate aos poucos para não virar sopa (o molho tem que ficar firme) coloque por cima do purê

4. 4

   Por ultimo coloque os dois potes de requeijão em banho maria por pouco tempo para não pegar o gosto do plastico após isso colocar por cima do molho, polvilhar queijo ralado e levar ao forno para gratinar.

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