Pudim cremoso de leite condensado com coco

🥕 Ingredientes

• 1 xícara (chá) de açúcar
• 1 xícara (chá) de água
• 1 lata de leite condensado
• 4 ovos
• 1 e 1/2 lata de leite (utilize a lata de leite condensado como medida)
• 2 xícaras (chá) de coco ralado

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma panela coloque a água e o açúcar até dar ponto de caramelo.

2. 2

   Coloque na forma de pudim e reserve.

3. 3

   No liquidificador coloque o leite condensado, os ovos e o leite, bata por 3 minutos.

4. 4

   Coloque na forma e jogue por cima 1 das xícaras de coco ralado.

5. 5

   Asse em forno com temperatura de 200°C por 1 hora ou até ficar no ponto de estar dourado e assado.

6. 6

   Ao retirar do forno, deixar esfriar e colocar na geladeira por 2 horas.

7. 7

   Desenformar em um prato fundo para não derramar a calda.

8. 8

   Coloque o coco da última xícara e sirva.

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