Pudim creme

🥕 Ingredientes

• 3 ovos
• 1 l de leite
• 3 colheres de amido de milho
• 1 lata de leite condensado
• 1 copo de açúcar para caramelizar a base da forma
• 1 pacote de coco ralado

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata as claras em neve e reserve.

2. 2

   Coloque em uma panela as gemas peneiradas , o leite ,o amido de milho e o leite condensado.

3. 3

   Leve ao fogo até obter consistência de creme.

4. 4

   Faça a calda com o açúcar separadamente.

5. 5

   Cubra o fundo de um refratário e despeje o creme sobre a calda.

6. 6

   Cubra com as claras em neve e salpique o coco ralado.

7. 7

   Leve ao forno médio, pré - aquecido, até que doure levemente.

8. 8

   Leve à geladeira e sirva gelado.

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