Torta de abacaxi

🥕 Ingredientes

• 1 abacaxi
• 1 pacote de bolacha champagne (500 g)
• 3 ovos
• 1 lata de creme de leite
• 6 colheres de açucar
• 200 g de margarina

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Lave e descasque o abacaxi.

2. 2

   Retire os pontinhos pretos e corte em cubos pequenos.

3. 3

   Triture no processador ou manualmente, em pedaços não muito pequenos, as bolachas champagne.

4. 4

   Bata as 3 gemas com a margarina e o açúcar, até obter um creme bem branco. Misture o creme de leite, sem soro, com a colher.

5. 5

   Faça camadas alternadas, primeiramente as bolachas trituradas, o abacaxi picado e o creme.

6. 6

   A última camada deve ser de creme e por cima a bolacha triturada.

7. 7

   Deixe gelar por 24 h.

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