Pudim com coco

🥕 Ingredientes

• 4 ovos
• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de leite (mesma medida do leite condensado)
• 100 ml de leite de coco
• 50 g de coco ralado
• 1 xícara de açúcar
• 1/4 xícara de água

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Derreta o açúcar na panela.

2. 2

   Após o derretimento das pelotas de açúcar, a calda irá ficar com a cor de caramelo.

3. 3

   Acrescente a água aos poucos mexendo com cuidado. Depois de uns 30 segundos pode desligar e colocar a calda na forma.

4. 4

   Bata por no mínimo 5 minutos todos os ingredientes no liquidificador e despeje na forma caramelizada.

5. 5

   Leve para assar em banho-maria por 60 minutos a 180º C. Desenforme e sirva.

❓ Perguntas frequentes

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