Macarrão ao molho branco especial de camarão

🥕 Ingredientes

• 1/2 pacote de macarrão tipo espaguete
• 1/2 kg de camarão limpo e descascado
• 1/2 limão
• 1 caixa de creme de leite
• 2 colheres (sopa) cheia de margarina
• 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
• 2 colheres (sopa) de requeijão
• queijo ralado a gosto
• 3 dentes de alho amassado
• salsinha e sal a gosto
• 500 ml de leite
• 1/2 cebola ralada

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Cozinhe o macarrão em uma panela com água, óleo e sal, até que fique "all dente". Reserve.

2. 2

   Em outra panela, coloque a manteiga, 3 dentes de alho socados, cebola ralada e os camarões limpos, marinados no limão. Refogue por 3 a 4 minutos.

3. 3

   Retire os camarões deixando a manteiga na panela.

4. 4

   Adicione a farinha e mexa até toda farinha ficar lisa e totalmente encorpada com a manteiga e virar uma pastinha.

5. 5

   Aos poucos, acrescente o leite sempre mexendo bem até ficar um creme liso (fogo médio a baixo).

6. 6

   Junte os camarões e mexa por uns minutos até começar a engrossar.

7. 7

   Ao engrossar, desligue o fogo e adicione o creme de leite aos poucos até o ponto do molho branco desejado.

8. 8

   Misture o requeijão, o queijo ralado, a salsinha e acerte o sal a gosto.

9. 9

   Sirva com o macarrão no prato ou em uma travessa.

❓ Perguntas frequentes

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