Pudim chinês

🥕 Ingredientes

• 1 l de leite
• 1 lata de leite condensado
• 1 gema
• 15 gotas de essência de baunilha
• 6 colheres (sopa) de maizena
• 1 gelatina de morango
• 2 claras

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Coloque em uma panela o leite, o leite condensado, a gema, a maizena e a baunilha.

2. 2

   Leve ao fogo brando, até que se tenha uma consistência de mingau grosso.

3. 3

   Despeje em um refratário e deixe esfriar.

4. 4

   Bata as claras em neve.

5. 5

   Faça a gelatina como de costume e deixe esfriar.

6. 6

   Misture as claras com a gelatina e bata na batedeira, até que se misture.

7. 7

   Despeje sobre o creme já frio.

8. 8

   A gelatina se dividirá com as claras.

9. 9

   Leve à geladeira até que a gelatina endureça.

10. 10

    O doce ficará com 3 camadas, uma de suspiro outra de gelatina e o creme.

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