Pudim Brigadeiro

🥕 Ingredientes

• 2 colheres (sopa) de manteiga sem sal (40 g)
• 1 colher (sopa) de açúcar
• 1 colher (sopa) de farinha de trigo
• 2 xícaras (chá) de leite integral (440 ml)
• 1/2 xícara de chá de chocolate em pó
• 1 lata de leite condensado
• 4 ovos
• 1/2 xícara (chá) de chocolate granulado (para decorar)

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Unte uma fôrma própria para pudim (18 cm de diâmetro) com um pouco da manteiga e polvilhe com o açúcar.

2. 2

   Derreta a manteiga e cozinhe nela a farinha, adicione o leite o chocolate em pó, misturando bem para engrossar.

3. 3

   Deixe esfriar e acrescente leite condensado e os ovos.

4. 4

   Misture tudo e coloque na forma untada.

5. 5

   Asse em banho-maria, em forno pré-aquecido, à temperatura média (180º).

6. 6

   Depois de frio desenforme o pudim e cubra com o chocolate granulado.

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