Pudim brigadeiro

🥕 Ingredientes

• 1 colher de sopa de essência de baunilha
• 1 vidro de leite de coco (200 ml)
• 1 xícara de chá de chocolate granulado para decorar
• 2 latas de leite condensado
• 2 xícaras de chá de chocolate em pó
• 4 ovos
• Margarina para untar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   No liquidificador, bata o leite condensado, o chocolate, os ovos, a baunilha e o leite de coco até formar uma mistura homogênea.

2. 2

   Despeje em uma fôrma de buraco no meio untada, cubra com papel alumínio e leve ao forno, em banho-maria, por 40 minutos ou até que ao enfiar um palito, ele saia limpo.

3. 3

   Retire e deixe esfriar.

4. 4

   Leve à geladeira por 3 horas, desenforme e polvilhe com o chocolate granulado antes de servir.

5. 5

   Você pode substituir o chocolate granulado pela mesma quantidade de chocolate meio-amargo picado.

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