Bolo rápido de nozes

🥕 Ingredientes

• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 1 xícara de chá de nozes picadas
• 1 copo de iogurte natural (200 g)
• 1/2 xícara de chá de margarina
• 2 xícaras de chá de açúcar
• 2 xícaras de chá de farinha de trigo peneirada
• 3 ovos (claras e gemas separadas)
• Margarina e farinha de trigo para untar
• Açúcar de confeiteiro para polvilhar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Na batedeira, bata as gemas, o açúcar e a margarina.

2. 2

   Adicione a farinha de trigo, o fermento, as nozes, o iogurte e mexa.

3. 3

   Bata as claras em neve e adicione delicadamente à mistura reservada.

4. 4

   Coloque em uma fôrma untada e enfarinhada e leve ao forno médio, pré-aquecido, por 30 minutos ou até que ao enfiar um palito, ele saia limpo.

5. 5

   Retire, deixe esfriar, desenforme e polvilhe com açúcar.

6. 6

   Decore como desejar e sirva.

7. 7

   Se quiser incrementar o visual de seu bolo, polvilhe também chocolate em pó e decore com chocolate ao leite derretido.

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