🥕 Ingredientes
- 2 colheres (de chá) de manteiga
- 1/4 de xícara (de chá) de água
- 3 colheres (de chá) de trigo
- 1 ovo
- 200 ml de sorvete
- 50 g de chocolate meio amargo
- 2 colheres (de chá) de creme de leite
👨🍳 Modo de preparo
0 de 19 passos concluídos
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Ligue o forno e deixe aquecer.
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Aqueça a água em uma panela, derreta a manteiga e espere ferver.
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Retire do fogo e acrescente a farinha, mexa com uma colher, de preferência de madeira.
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Volte para o fogo baixo e continue mexendo até que a massa fique firme e comece a formar uma bola.
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Isso deve demorar uns 5 minutos, reserve.
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Bata brevemente o ovo em uma tigela.
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Acrescente a massa e misture.
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É um pouco complicado, não se assuste, é normal empelotar, continue mexendo com a colher ou com as mãos limpas.
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A massa não é muito consistente, quando ela estiver homogênea estará pronta.
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Ponha a massa em um saco plástico transparente e limpo.
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Retire o ar e feche a extremidade.
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Faça um furo na ponta e use como bico de confeiteiro, caso tenha um, use à vontade.
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Em um tabuleiro forme bolas com a massa, não as faça muito próximas, pois a massa cresce.
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Não é necessário untar.
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Leve ao forno em fogo baixo a 200°C por, aproximadamente, 40 minutos até dourar.
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Deixe resfriar para manusear com facilidade.
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Corte as carolinas ao meio e recheie com sorvete.
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Em fogo baixo, derreta o chocolate e acrescente o creme de leite.
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Despeje sobre as carolinas e sirva.
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