Prestígio de travessa saudável

🥕 Ingredientes

• 200 g de chocolate meio amargo picado
• 1 caixinha de creme de leite
• 1 litro de leite
• 1 coco pequeno
• 1/2 xícara de açúcar orgânico ou demerara (se usar cristal normal, utilize 1 xícara)
• 2 colheres de sopa de amido de milho

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Derreta o chocolate no micro-ondas em potência baixa, cuidando para não queimar, depois misture o creme de leite.

2. 2

   Forre o fundo de uma travessa média com metade do preparo, leve a travessa a geladeira e reserve o restante.

3. 3

   Bata no liquidificador, o coco em pedaços e 900 ml do leite.

4. 4

   Despeje numa panela, acrescente o açúcar e deixe ferver, cuidando para não derramar.

5. 5

   Dissolva o amido no leite restante e acrescente ao creme, mexendo sempre para não grudar.

6. 6

   Cozinhe por 5 minutos, desligue e deixe amornar.

7. 7

   Despeje o creme sobre o chocolate na travessa, leve à geladeira por 10 minutos e então cubra com o restante do chocolate, deixe esfriar na geladeira por, pelo menos, 2 horas e estará pronto para servir.

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