Prensado com creme de frango e queijo branco

🥕 Ingredientes

• 1 peito de frango desossado
• 3 dentes de alho socados
• 1 cebola picada
• 1/2 cenoura crua descascada e ralada
• 1/2 tomate picadinho e sem sementes
• 1 folha de louro
• 1 raminho de salsinha picadinha
• 1/2 caldo de galinha
• 1 1/2 colher de sopa de colorau
• óleo ou azeite para refogar o quanto baste
• 1/2 caixinha de creme de leite
• 250 ml de água filtrada
• 12 fatias de pão de fôrma
• Requeijão
• Queijo branco
• Batata palha

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Corte o peito de frango em cubinhos.

2. 2

   Em um recipiente, soque o alho e coloque a cebola picadinha com o óleo ou azeite. Refogue.

3. 3

   Coloque o peito de frango quando a cebola estiver douradinha.

4. 4

   Em seguida, coloque a folha de louro, o tomate picado, a cenoura ralada, a salsinha e o caldo de galinha. Mexa bem.

5. 5

   Adicione a água e deixe cozinhar em fogo baixo até o frango ficar bem molinho e desfiando. Se necessário, adicione mais água.

6. 6

   Quando o frango estiver desfiando e a água tiver secando, coloque o colorau e mexa, até ficar feito uma papa. Se necessário, adicione sal (não acho necessário, pois o caldo de galinha já é bem salgado).

7. 7

   Adicione o creme de leite, mexa bem e reserve.

8. 8

   Passe o requeijão nas fatias de pão de fôrma, e em uma das bandas de cada sanduíche, coloque 1 fatia de queijo branco.

9. 9

   Passe, generosamente, o creme de frango por cima do queijo branco.

10. 10

    Salpique com batata palha e feche o sanduíche.

11. 11

    Coloque o sanduíche em uma sanduicheira pré aquecida, prense, e aguarde ficar pronto e douradinho.

12. 12

    Saboreie com refrigerante geladinho.

⭐ Avalie esta receita

💬 Comentários (0)