Porpetone ao molho

🥕 Ingredientes

• 1 pão francês duro (ou o equivalente em farinha de rosca)
• 6 colheres (sopa) de leite
• 500 g de carne moída (patinho ou acém)
• 4 colheres (sopa) de cebola ralada
• sal, orégano, pimenta-do-reino a gosto
• 150 g de queijo mussarela ralado
• 1 colher (sopa) de margarina
• 1 colher (sopa) de óleo
• 1 embalagem de molho de tomate refogado pronto (340 g)
• 50 g de queijo parmesão ralado

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Numa tigela grande, rale o pão duro e misture ao leite.

2. 2

   Adicione a carne, a cebola e sove até virar uma massa homogênea.

3. 3

   Tempere com sal, orégano e pimenta-do-reino.

4. 4

   Divida a mistura de carne em 10 porções, com a palma das mãos, forme bifes semelhantes à hambúrguer.

5. 5

   No centro de 5 bifes, coloque o queijo mussarela ralado, de 1 a 2 colheres.

6. 6

   Coloque o outro bife sobre o que está com o queijo e feche bem as bordas para que o queijo não vaze.

7. 7

   Numa frigideira grande, aqueça a margarina e o óleo.

8. 8

   Frite os porpetones dos dois lados até que fiquem dourados.

9. 9

   Mude-os para uma forma, colocando-os lado à lado.

10. 10

    Cubra com o molho, povilhe com o queijo parmesão ralado

11. 11

    Leve ao forno previamente aquecido por 30 minutos.

⭐ Avalie esta receita

💬 Comentários (0)