Polenta mineira de milho verde

🥕 Ingredientes

• 5 espigas de milho verde (mais firme)
• 2 copos (americano) de leite, cheios
• 3 dentes de alho
• 3 colheres(sopa) de banha ou manteiga de leite.
• pimenta a gosto
• sal o quanto baste a gosto
• cheiro verde a gosto
• 1 xícara de queijo ralado

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Lave as espigas e corte-as retirando os grãos.

2. 2

   Coloque no liquidificador o milho, o leite, o sal, bata até virar uma massa.

3. 3

   Em uma panela frite o alho amassado na banha ou manteiga, quando dourar refogue a massa do milho, mexa sempre até ferver e desgrudar do fundo da panela.

4. 4

   Deixe cozinhar bem.

5. 5

   Acerte o sal. Desligue, coloque o cheiro verde, despeje em uma travessa.

6. 6

   Coloque o queijo ralado por cima e pronto.

7. 7

   Vai bem com um franguinho caipira.

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