Polenta gostosa

🥕 Ingredientes

• 1,5 litros de água
• 1 xícara e 1/2 de farinha de milho média
• 350 g de queijo mussarela (pedaço não fatiado) picado em cubos
• 1 kg de filé peito de frango
• 1 cebola média
• 3 dentes de alho
• 2 colheres bem cheias de extrato de tomate
• 2 cubos de caldo de galinha
• 2 sachês de sazón
• 4 colheres de óleo
• 1 xícara de água
• Sal e pimenta a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Primeiro prepare o molho, pique o peito de frango em pedaços bem pequenos.

2. 2

   Frite nas 4 colheres de óleo, bem fritinho, adicione a cebola e depois da cebola estar fritando coloque o alho, tudo bem picadinho.

3. 3

   Coloque a xícara de água, deixe ferver e coloque 1 cubo de caldo de galinha, o sazón e a massa de tomate e o sal, deixe ferver um pouco mais (5 minutos), desligue e reserve.

4. 4

   Coloque a água para ferver.

5. 5

   Umedeça a farinha com água até toda ela estar molhada.

6. 6

   Coloque na água que está fervendo 1 cubo de caldo de galinha e 1 sazón, com a água fervendo coloque a farinha e mexa.

7. 7

   Quando começar a soltar bolhas mexa por mais 5 minutos.

8. 8

   Coloque na polenta o queijo picado em pequenos cubos.

9. 9

   Coloque rapidamente em um refratário e espalhe o molho por cima.

10. 10

    Sirva a seguir.

11. 11

    Um vinho tinto é uma ótima pedida com esse prato.

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