Pizza rápida de liquidificador

🥕 Ingredientes

• 2 ovos
• 1 xícara de leite
• 1/4 de xícara de óleo
• 1 pacote de queijo ralado (50g)
• 1 tablete de caldo de galinha
• 15 colheres de sopas de farinha de trigo
• 1 colher de fermento em pó
• 1 lata de atum
• 1 cebola
• 1 tomate
• 2 colheres de molho de tomate
• 1/2 pimentão vermelho
• 1 tomate em rodelas
• 200 g queijo mussarela fatiado

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   No liquidificador bata os ovos, leite, azeite, queijo ralado, sal (pouco, porque o queijo e o caldo já são salgados) e caldo de galinha.

2. 2

   Em uma vasilha, misture a farinha e o fermento em pó.

3. 3

   Acrescente a mistura do liquidificador.

4. 4

   Adicione mais farinha se necessário.

5. 5

   A massa não fica muito dura, como de pão.

6. 6

   Unte e enfarinhe uma forma retangular e despeje a massa.

7. 7

   Coloque no forno pré-aquecido, por cerca de 10 minutos, para pré-assar antes de espalhar o molho.

8. 8

   Enquanto assa a massa, faça o molho.

9. 9

   Numa panela, coloque um fio de óleo, doure a cebola, o pimentão, acrescente o tomate, o molho de tomate e o atum.

10. 10

    Coloque um pouco de água e deixe ferver até apurar o molho (uns 3 minutos).

11. 11

    Depois de pré-assada a massa, retire-a do forno, despeje o molho de atum (que pode ser também qualquer outro, como: frango, carne), distribua as rodelas de tomate e cubra com o queijo.

12. 12

    Volte para o forno até derreter o queijo e terminar de assar a massa (10 minutos).

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