Frango marroquino

🥕 Ingredientes

• 1 frango sem a pele e picado
• Sal a gosto
• Pimenta-do-reino a gosto
• 1/2 colher de cominho em pó
• 2 colheres de colorau
• 1/2 colher de açafrão
• 5 dentes de alho picadinhos
• 3 colheres de farinha de trigo
• 4 tomates maduros
• 1/2 xícara de azeitonas
• 2 caldos de legumes
• 1/2 xícara (chá) de água quente
• 1/2 xícara (chá) de óleo
• Papel alumínio para cobrir
• 1/2 xícara de salsinha picada

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Tempere o frango, com sal, pimenta-do-reino, cominho, colorau, açafrão e o alho.

2. 2

   Deixe temperado por 30 minutos.

3. 3

   Depois coloque o frango já temperado com 1/2 xícara de salsinha picada, e as 3 colheres de farinha de trigo peneirada emc ima do frango.

4. 4

   Coloque os 4 tomates maduros sem pele e sem semente, em rodelas, em cima do frango.

5. 5

   Coloque também as azeitonas inteiras e os 2 caldos de legumes dissolvidos na 1/2 xícara de água quente e a 1/2 xícara de óleo.

6. 6

   Cubra com o papel alumínio e asse em forno médio por 1 hora.

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