Polenta especial

🥕 Ingredientes

• 500 ml de água
• 500 ml de leite
• 1 colher de sopa de sal
• 1 copo americano de farinha de milho em flocos
• 5 colheres de fubá
• 2 colheres de sopa de óleo
• 1 dente de alho
• 1/2 cebola picada

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Frite no óleo a cebola e o alho e adicione o leite.

2. 2

   Dissolva a farinha de milho e o fubá na água e despeje na panela quando o leite levantar fervura. Coloque o sal e mexa sempre até adquirir consistência.

3. 3

   Sirva com o molho de sua preferência, frango, carne moída, ou ainda pode fazer camadas intercaladas com queijo mussarela ou parmesão fresco.

4. 4

   Não é necessário longo tempo de cozimento, pois a quantidade de fuba é pequena e a farinha de milho não permite que fique com sabor de fuba cru.

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