Polenta da Ari

🥕 Ingredientes

• 1 colher de sopa de manteiga
• 1 fio de azeite
• 1 linguiça calabresa
• 1/2 cebola roxa
• 1/2 cebola
• 1/2 pimentão verde
• 1 pedaço de bacon
• 3 copos de requeijão de fubá

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Corte todos os ingredientes em cubinhos.

2. 2

   Coloque a manteiga e o azeite na panela.

3. 3

   Adicione a linguiça e o bacon para dourar.

4. 4

   Adicione o restante dos ingredientes e doure mais um pouco.

5. 5

   Reserve em um recipiente.

6. 6

   Na mesma panela que fritou os ingredientes, coloque água para ferver.

7. 7

   Adicione os temperos de sua preferência nessa água.

8. 8

   Misture o fubá em uma vasilha com 250 ml de água em temperatura ambiente.

9. 9

   Despeje aos poucos o fubá diluído na panela com a água fervendo.

10. 10

    Não pare de mexer para não empelotar.

11. 11

    Deixe cozinhar por 30 minutos em fogo baixo.

12. 12

    Misture todos os ingredientes no fuba e sirva

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