🥕 Ingredientes
- 2 xícaras grandes de arroz
- 500 g de polaca do alasca ou 5 filés de polaca do alasca
- 5 batatas inglesas pequenas
- 1 cebola branca média
- 2 tomates
- 1/2 pimentão verde
- coentro com folha e talo
- cebolinha
- 2 molhos de tomate prontos
- 2 colheres de requeijão
- 1 pitada de sal
- 1 sachê de tempero em pó para legumes
👨🍳 Modo de preparo
0 de 16 passos concluídos
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Deixe o peixe descongelar em um recipiente a parte
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Prepare o arroz da maneira tradicional
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Descasque e coloque as batatas para cozinhar
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Depois de cozidas, reserve
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Coloque os filés descongelados, lado a lado, em um refratário próprio para micro-ondas
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Sobre ele, espalhe o tempero em pó e a pitada de sal
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Procure temperar dos dois lados de cada filé
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Deixe apurar enquanto cuida dos complementos da receita
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Corte os tomates, cebola e pimentão em pedaços médios, grosseiros
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Pique coentro e cebolinha com folhas e talos, em pedaços miúdos
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Espalhe tudo sobre os filés de peixe no refratário
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Em uma vasilha, com uma colher, misture os 2 molhos de tomate e as 2 colheres de requeijão até obter um molho homogêneo
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Derrame o molho sobre os filés e a verdura
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Coloque o refratário no micro-ondas com a tampa semiaberta ou seguindo orientações do fabricante
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Cozinhe no micro-ondas, na potência média, por 10 minutos
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Sirva com arroz e batata
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