Berinjela empanada zero

🥕 Ingredientes

• 1 berinjela
• 1 gema de ovo
• azeite
• sal gosto
• 1 xícara de farofa de soja Yoki

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Lave a berinjela e fatie ao seu gosto

2. 2

   Coloque uma pitada de sal na gema e mexa um pouco com a colher para misturar

3. 3

   Passe na gema as fatias da berijela e polvilhe com a farofa de soja da Yoki

4. 4

   Após polvilhada, reserve

5. 5

   Coloque um pouco de azeite em uma frigideira a fogo medio e em seguida coloque as fatias de berinjela polvilhada

6. 6

   Frite ao seu gosto.

7. 7

   Após prontas, podem ser acompanhaas de um purê de batata doce

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