Pizza portuguesa fenomenal

🥕 Ingredientes

• 1 kg de farinha de trigo sem fermento
• 30 g de fermento biológico (de barra) ou 20 gramas de fermento biológico granulado
• 1 copo e 1/2 (tipo americano) de água morna
• 1 colher e 1/2 (café) de açúcar
• 1 colher e 1/2 (café) de sal
• 1 xícaras de óleo
• 1 cebola grande cortada em rodelas
• 250 g de mussarela fatiada
• 250 g de presunto fatiado
• 1 gomo de linguiça calabresa defumada
• 4 colheres (sopa) de massa de tomate
• 2 ovos cozidos e fatiados
• 2 colheres (sopa) de ervilha enlatada
• palmito em rodelas a gosto
• 1 pimentão verde fatiado
• azeitonas verdes sem caroço
• orégano à vontade

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma tigela grande misture a água com o fermento biológico.

2. 2

   Acrescente o óleo e mexa bem.

3. 3

   Coloque o açúcar e o sal e continue mexendo.

4. 4

   Acrescente o trigo aos poucos e solve bem a massa.

5. 5

   Coloque a massa em uma superfície de granito ou vidro e estique com o rolo de massa até que fique bem macia.

6. 6

   Coloque a massa em uma forma de pizza de tamanho grande e deixe crescer por aproximadamente 30 minutos.

7. 7

   Coloque sobre a massa depois de crescida a massa de tomate e espalhe bem.

8. 8

   Arrume as fatias de mussarela, presunto e a calabresa cortada em fatias.

9. 9

   Arrume sobre os itens anteriores o palmito, após coloque o pimentão, a cebola fatiada, as azeitonas, a ervilha e o orégano.

10. 10

    Leve ao forno em temperatura de 180°C por cerca de 30 minutos ou até observares que está assada.

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