Pizza porrada

🥕 Ingredientes

• 700 g farinha de trigo
• 300 g entrecot picado
• fermento biologico
• 1 cebola
• 2 tomates
• 2 dentes de alho
• 1/2 pimentão
• 1 lata creme de leite
• 1/2 lata milho
• champignon
• 1 lata extrato de tomate
• 100 g de queijo cheddar
• 300 g queijo mussarela
• 2 folhas de louro
• Orégano, pimenta calabresa e sal a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Estique a massa caseira cerca de 4 cm maior que a forma utilizada, depois de esticada coloque tiras do queijo chedar em toda volta, enrole as bordas da massa apertando bem, formando a borda recheada com cheddar.

2. 2

   Fritar a cebola, o alho e a carne até dourar, colocar um pouco do extrato de tomate, os tomates, um pouco de água e temperar, deixar desmanchar o tomate e engrossar o molho.

3. 3

   Adicionar o pimentão o milho o champignon e o creme de leite, deixar ferver um pouco e reservar.

4. 4

   Fazer um estrogonofe com molho bem grosso.

5. 5

   Untar a forma com manteiga, colocar a massa com borda recehada na forma, espalhar com uma colher o extrato de tomate, colocar um pouco do queijo mussarela e espalhar por cima do extrato, depois colocar o recheio de estrogonofe, colocar o restante do queijo mussarela sobre o recheio, colocar o oregano e levar ao forno até dourar por cerca de 30 minutos no forno preaquecido em 200ºC.

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