Pizza low carb couve-flor Saraiva

🥕 Ingredientes

• 1 couve-flor
• 200 g de molho de tomate
• 300 g de musarela
• 150 g de calabresa
• 1 tomate
• 1 cebola
• azeite e orégano
• 2 ovos
• 250 g queijo ralado e/ou parmesão
• 150 g de presunto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Retire os talos da couve-flor deixando apenas as flores, (aproximadamente 250 g).

2. 2

   Triture a couve-flor no liquidificador ou processador até que ela fique como uma farinha.

3. 3

   Leve ao micro-ondas por 3 minutos e 30 segundos para diminuir sua umidade.

4. 4

   Junte a couve-flor com os 2 ovos, o queijo ralado de sua preferência e uma pitada de sal a gosto.

5. 5

   Unte uma forma com azeite e abra a massa em forma de pizza.

6. 6

   Leve a massa para pre-assar e quando estiver criando casquinha dourada nas laterais, retire do forno e recheie.

7. 7

   Recheie do seu modo ou coloque na sequência o molho de tomate, presunto, queijo mussarela, calabresa, tomate, cebola e o orégano no final.

8. 8

   Leve ao forno até que o queijo derreta e pronto; bom apetite!

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