Pizza light de berinjela

🥕 Ingredientes

• 2 berinjelas grandes
• 2 dentes de alho
• 1/2 colher de sopa de orégano
• 4 torradas de pão integral moídas
• 8 rodelas de peito de peru
• 1 colher de sopa de queijo parmessão ralado
• Sal a gosto
• Vinagre a gosto
• 2 tomates

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Corte as berinjelas em 8 rodelas e tempere com sal a gosto.

2. 2

   Coloque a berinjela em uma vasilha com vinagre a gosto e deixe por 15 minutos. Escorra e reserve.

3. 3

   Unte uma forma com margarina light, disponha as berinjelas.

4. 4

   Por cima delas, coloque os tomates cortado em 8 rodelas, sal a gosto, 1/2 colher de sopa de orégano e 8 rodelas de peito de peru.

5. 5

   Polvilhe com as torradas de pão integral moídas, 2 dentes de alho espremidos e 1 colher de sopa de queijo parmesão ralado.

6. 6

   Leve ao forno médio pré-aquecido por 15 minutos e sirva.

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