Pizza Frita

🥕 Ingredientes

• 1 kg de farinha de trigo
• 3 ovos
• 50 g de fermento biológico fresco
• 1 colher de cha de açúcar
• 1 pitada de sal
• 1/2 copo de óleo
• Leite morno o quanto baste
• Molho pronto
• 500 g de mussarela
• Orégano

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Dissolva o fermento em meio copo de leite morno.

2. 2

   Depois coloque os ovos e mexa, coloque a pitada de sal, o açúcar e o óleo e acrescente a farinha com o leite até ficar uma massa homogênea.

3. 3

   Deixe em um recipiente coberta para crescer.

4. 4

   Após, abra a massa com o cilindro em uma espessura fina e na largura de um prato de sobremesa.

5. 5

   Corte os discos redondos com o auxílio do prato de sobremesa e uma carretilha de massas, coloque as massas em um recipiente com farinha e uma ao lado da outra para não grudar.

6. 6

   Após abrir pegue os discos e frite na frigideira com um fio de óleo para cada disco.

7. 7

   Frite a massa dos dois lados.

8. 8

   Na própria frigideira coloque um pouco do molho e uma fatia de mussarela e salpique o orégano.

9. 9

   Dobre a massa ao meio, retire e coloque em um recipiente com guardanapo de papel para absorver o óleo e sirva logo em seguida quente.

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