Pizza do Elias

🥕 Ingredientes

• 30 g de fermento biológico
• 2 xícaras de água morna
• 1 kg de farinha de trigo
• 1 colher (chá) de açúcar
• 3/4 de xícara (chá) de óleo

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Coloque a farinha, o açúcar, sal e o óleo em uma vasilha.

2. 2

   Dissolva o fermento na água morna.

3. 3

   Adicione o fermento à mistura.

4. 4

   Misture tudo até a massa ficar lisa e não grudar na mão.

5. 5

   Deixe a massa descansar por 1 hora (de preferência enrolada em algo para ficar quente).

6. 6

   Após a massa descansada ela aumentará de tamanho, divida em 10 bolinhas.

7. 7

   Polvilhe farinha em um superfície e deixe a massa descansar novamente por mais 30 minutos.

8. 8

   Após o descanso da massa, abra cada bolinha para formar um disco.

9. 9

   Para pizzas no forno, passe pouco molho no disco e pré asse no forno a 180° C, por 10 minutos.

10. 10

    Para pizzas no forno a lenha não é necessário pré assar.

11. 11

    Coloque o recheio de sua preferência e asse a pizza até ficar crocante.

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