Pizza caseira fácil

🥕 Ingredientes

• 250 g de farinha de trigo
• 10 g de fermento biológico em pó
• 4 colheres (café) de açúcar
• 1 colher de (café) de sal
• 2 colheres (sopa) de óleo
• 4 tomates maduros
• 1 dente de alho pequeno
• 1/2 cebola pequena
• 300 g de queijo mussarela
• 1 calabresa cortada em rodelas

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Coloque 150 ml de água pra amornar, quando estiver morna, coloque em uma vasilha junto com o fermento e o açúcar.

2. 2

   Mexa até dissolver e deixe descansar por 10 minutos, note que vai fazer uma espuma e reserve.

3. 3

   Em outra vasilha, coloque a farinha de trigo, abra um espaço no meio, coloque o sal, o óleo.

4. 4

   Depois, derrame toda a mistura do fermento, misture com a mão até que todos os ingredientes estejam bem homogêneos.

5. 5

   Passe um pouco de farinha de trigo no balcão pra não colar a massa na hora de sovar, despeje todo o conteúdo no balcão e amasse bem, o ponto é a massa meio mole.

6. 6

   Coloque a massa em um recipiente maior que ele untado com farinha de trigo, cubra com um pano e deixe descansar por uma hora.

7. 7

   Em um liquidificador, passe os tomates para triturar e depois coloque um fio de óleo na panela, refogue o alho e a cebola.

8. 8

   Quando estiver dourado coloque o tomate, adicione sal e deixe cozinhar por 10 minutos ou até engrossar um pouco.

9. 9

   Quando terminar o tempo da massa repare que ela vai aumentar de tamanho, então coloque a massa no balcão novamente e abra a massa com um rolo.

10. 10

    Passe o molho e coloque os recheios, no caso o queijo e a calabresa, depois cozinhe em forno preaquecido a 200 °C, por 15 minutos aproximadamente.

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