Pizza de queijo coalho e rapadura

🥕 Ingredientes

• 1/2 kg de farinha de trigo
• 1 copo de água morna
• 30 g de fermento biológico fresco ou em pó
• 1/2 xícara (chá) de óleo de soja
• 3 colheres (chá) de sal
• 1 colher (café) de açúcar
• 200g de queijo coalho fatiado
• 200g de rapadura ralada

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Dissolva o fermento na água morna.

2. 2

   Acrescente o óleo, o sal e o açúcar.

3. 3

   Adicione aos poucos a farinha, trabalhando com as mãos por uns 15 minutos, até obter uma massa homogênea.

4. 4

   Deixe descansar por cerca de 40 minutos, coberta com um pano.

5. 5

   Abra a massa, coloque em formas untadas.

6. 6

   Coloque o queijo coalho fatiado em lascas e a rapadura ralada.

7. 7

   Asse em forno alto de 15 a 20 minutos cada uma.

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