Pimentões recheados

🥕 Ingredientes

• 3 bifes de carne bovina
• 8 pimentões
• 1 cebola
• 2 tomates
• 1 lata de champignon
• 1/2 xícara de óleo de oliva
• 100 g corações de galinha
• 100 g bacon
• 80 g queijo ralado parmesão
• Alho
• Salsinha
• Orégano
• Vinho tinto (opcional)

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Pimentões coloridos deixam sua refeição mais atraente, escolha pimentões que possam ficar "em pé" por si só.

2. 2

   Corte próximo ao talo uma "tampa" e limpe por dentro, removendo completamente as sementes e as partes brancas e crespas de dentro.

3. 3

   Pique os bifes, o bacon e os corações em cubinho pequenos.

4. 4

   Em uma panela teflon, frite (com azeite de oliva) bem a cebola, o alho, o bacon, os corações, a carne picada e os tomates (todos bem picados).

5. 5

   Então coloque os champignon, a salsinha, orégano e sal (a gosto).

6. 6

   Deixe cozinhar o molho um pouco.

7. 7

   Com uma colher recheie os pimentões até o topo, coloque um pouco do queijo ralado em cada um e "feche" com a outra parte.

8. 8

   Leve ao forno (pré-aquecido) por apenas 20 minutos (apenas para cozinhar um pouco), cuide para não ficarem murchos, o gosto não mudará, mas ficarão feios para servir.

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