Pimentão amarelo aperitivo

🥕 Ingredientes

• 5 pimentões amarelos
• 4 folhas de louro
• 1/2 xícara (chá) de vinagre branco
• 1 xícara (chá) de alcaparras
• 250 ml de azeite
• 2 colheres (sopa) de orégano
• 4 cabeças grandes de alho amassado
• Pimenta do reino branca a gosto
• Sal a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Coloque os pimentões no forno modo grelhar.

2. 2

   Vire para assar uniformemente de todos os lados.

3. 3

   Retire e coloque ainda quente dentro de um saco plástico.

4. 4

   Feche o saco e deixe esfriar.

5. 5

   Quando morno retire a pele do pimentão, basta puxar que ela solta facilmente.

6. 6

   Retire as sementes do interior e corte os pimentões em tirinhas.

7. 7

   Adicione todos os outros ingredientes, previamente misturados.

8. 8

   Deixe marinar por pelo menos 2 dias em recipiente fechado com tampa e na geladeira.

9. 9

   Servir com torradas.

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