Pimentão

🥕 Ingredientes

• 1 pimentão
• Pimenta-do-reino
• 1 cebola pequena
• 1 dente de alho
• Azeite
• Molho shoyu
• Sal a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Corte o pimentão em tiras no sentido vertical e tempere com pimenta-do-reino (pode colocar bastante).

2. 2

   Deixe curtir o tempero por uns 20 minutos (opcional).

3. 3

   Doure a cebola e o dente de alho no azeite em uma panela não muito pequena.

4. 4

   Quando já estiverem dourados jogue o pimentão.

5. 5

   Mexa bastante para que o pimentão e a cebola se misturem (se a panela for pequena, nesta etapa, a chance de queimar a cebola embaixo do pimentão é grande).

6. 6

   Misture até o pimentão dar uma murchada (5 a 10 minutos).

7. 7

   Adicione de 3 a 5 colheres de sopa de shoyu e continue misturando.

8. 8

   Adicione o sal (aconselho colocá-lo, pois somente o shoyu não será suficiente).

9. 9

   Sirva como acompanhamento com arroz, batatas e ovo.

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