Picanha invertida

🥕 Ingredientes

• 1 peça de picanha
• 1 vidro de mostarda pequeno
• 5 laranjas
• 1 peça de queijo provolone
• 200 g de bacon
• Creme de cebola
• Alho a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   A peça de picanha já vem invertida do açougue.

2. 2

   Esprema as laranjas, depois, em uma vasilha coloque a mostarda e a mesma quantidade de suco de laranja (sem agua e sem açúcar), esprema o alho e misture tudo.

3. 3

   Pique o queijo em cubos e o bacon em tiras e coloque dentro da picanha, depois adicione o creme custure a abertura, enrole em 4 folhas de papel manteiga e 4 de papel alumínio.

4. 4

   Asse por 2 horas.

❓ Perguntas frequentes

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