Picanha de sol ao forno

🥕 Ingredientes

• 1 peça de carne de sol de picanha inteira
• 4 cebolas grandes em rodelas finas
• Manteiga de garrafa

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Coloque por 12 h a carne de sol no leite com farinha, para tirar o sal.

2. 2

   Em uma assadeira, coloque metade da cebola fatiada.

3. 3

   Por cima, coloque a picanha com a gordura para cima.

4. 4

   Faça alguns talhos sem separar a carne.

5. 5

   Dê um banho na carne com a manteiga de garrafa.

6. 6

   Cubra com mais cebola.

7. 7

   Cubra a assadeira com papel alumínio e leve ao forno até assar.

8. 8

   Tire o papel para dourar.

9. 9

   Sirva acompanhando feijão verde, pirão de queijo e farofa.

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