Picanha ao avesso

🥕 Ingredientes

• 1 picanha de aproximadamente 1,4 kg
• 1 kg de lingüiça aurora
• 1 tomate picado
• 1 ovo
• 50 g de bacon picado
• Tempero a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Retire a pele da lingüiça e em um recipiente junte a massa da lingüiça, o bacon, o tomate, o ovo e misture bem.

2. 2

   Encha a picanha com a massa, costure a parte aberta da peça do modo convencional, tempere (a gosto) o lado externo da peça.

3. 3

   Leve ao forno em papel alumínio por aproximadamente 2 horas.

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