Picadinho de soja com chuchu

🥕 Ingredientes

• 250 g de proteina de soja carne
• 1 cebola média picada
• 3 dentes de alho amassados
• 2 tabletes de caldo de carne ou se preferir sal
• cheiro verde a gosto
• 2 colheres de sopa de óleo
• 1 pimenta de cheiro
• 1 chuchu picadinho em cubos

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma vasilha coloque a soja de molho de um dia para o outro, para ficar bem macia escorra bem para retirar toda água, refogue no óleo a cebola, o caldo de carne e refogue.

2. 2

   Acrescente o cheiro verde, o chuchu e os dentes de alho, refogue por 15 minutos até que a soja já esteja bem refogada e o chuchu bem cozidinho.

3. 3

   Coloque em uma travessa e decore com um raminho de coentro.

4. 4

   Sirva com arroz branco.

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