Estrogonofe de carne Antonietta

🥕 Ingredientes

• 500 g de carne em cubinhos (filé mignon ou alcatra)
• 200 g de cogumelos (tipo champignon)
• 3 cebolas médicas picadas
• 2 dentes de alho amassado
• 200 gramas de bacon picado
• 1 lata de creme de leite
• 2 colheres (sopa) de catchup
• 2 colheres (sopa) de mostarda
• Batata palha para polvilhar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma panela, frite o bacon e reserve o óleo.

2. 2

   Com metade deste óleo, frite a cebola.

3. 3

   À parte, em uma frigideira, refogue a carne com o restante do óleo e adicione a cebola já frita. Mexa bem.

4. 4

   Acrescente o cogumelo, o catchup e a mostarda. Apague o fogo e creme de leite. Quando servir, polvilhe com a batata palha.

❓ Perguntas frequentes

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