Torta especial de limão

🥕 Ingredientes

• 1 gema
• 1 tablete (100 g) de margarina
• 3 colheres de sopa de açúcar
• Raspas de casca de 1/2 limão
• Farinha de trigo
• 1 lata de leite condemsado
• 1/2 xícara
• 4 claras
• 6 colheres de sopa de açúcar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Misture bem a gema, a margarina, o açúcar e as raspas de limão.

2. 2

   Depois adicione a farinha aos poucos e misture até obter uma massa homogênea.

3. 3

   Cubra-a com um pano e deixe-a na geladeira por 30 minutos.

4. 4

   Preaqueça o forno. Abra a masa com o rolo e forre com ela uma forma para torta Asse-a apenas até que doure.

5. 5

   À parte, misture os ingredientes do recheio.

6. 6

   Para o merengue, bata as claras em neve firme adicione o açúcar e torne a bater.

7. 7

   Retire a torta do forno , recheie com a mistura de limão e distribua por cima o suspiro, levantando picos com um garfo.

8. 8

   Leve-a de volta ao forno para dourar o merengue.

9. 9

   Sirva a torta fria ou gelada.

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